満月のニューヨークチーズケーキは
当店の開業当初からある看板メニューです
ニューヨークスタイルの「蒸し焼き製法」で焼き上げることで、生地自体の濃厚さを軽く仕上げているため、やさしい味わいをお楽しみいただけます。
味を引き締めるために表面には、甘酸っぱい自家製のあんずジャムを塗っています。
ニューヨークスタイルのチーズケーキというのは
焼かれたチーズケーキの一種で
特徴は３つ
１．他のチーズケーキと比べて
小麦粉をほとんど使用していこと
２．焼き方が「湯煎焼き」なので
口当たりが良く重たくならないこと
３．クリームチーズの量が
他のチーズケーキに比べて多いこと
そのため
チーズ本来の甘さと味わいを
しっかりとお楽しみいただけます
添加物・保存料・白砂糖
不使用
満月のニューヨークチーズケーキ
サイズ
12cm｜4号｜目安の人数2〜4名
15cm｜5号｜目安の人数4〜6名
原材料
クリームチーズ
サワークリーム
卵（長野県飯山産）
グラハムビスケット
無塩バター
フレリッシュ（乳等を主原料とする食品）
コーンスターチ
てんさい糖
自家製あんずジャム（長野県千曲市産）
ホワイトチョコのプレート
一部に
「乳・小麦・卵」を含む
作りたての
美味しさを維持するために
ケーキは冷凍状態で
お送りしています
美味しい召し上がり方
冷蔵庫へ移して
ホールは約６時間おいてから
お召し上がりください
解凍後は冷蔵庫で保存し
「２日以内」にお召し上がりください
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満月のニューヨークチーズケーキ
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