てんしのけーきのこだわり
信州の食材をふんだんに使用した
心にも身体にもやさしい
「赤ちゃんから食べられるケーキ」
てんしのけーきが作るお菓子は
少ない材料で作るシンプルなものばかり
だからこそ、
ひとつひとつの材料は
おいしくて安全なものを
選びたいと思っています
作りながら見えてきた
当店の「おいしい」の基準を
みなさんにも共感いただき
ご満足いただけることができたら
心から嬉しいです
食材は
信州産のものを
できる限り使用しています。
長野県飯山産 卵
長野県産 小麦
長野県山ノ内産 りんご
長野県中野市産 いちご
長野県真島産 カシス
などなど
ケーキを通して
信州の美味しさを
お届けします
また
すべての商品には
添加物・保存料・着色料・白砂糖を
可能な限り使わず
素材本来の「やさしい甘さ」と
てんさい糖の「上品な甘さ」を大切に
日々ケーキと向き合い
ひとつひとつ丁寧に
焼き上げています
善光寺・北参道から 全国の赤ちゃん
アレルギーをお持ちのお客様に愛された
やさしいケーキをお楽しみください
心にも身体にもやさしい
「赤ちゃんから食べられるケーキ」
少ない材料で作るシンプルなものばかり
だからこそ、
ひとつひとつの材料は
おいしくて安全なものを
選びたいと思っています
作りながら見えてきた
当店の「おいしい」の基準を
みなさんにも共感いただき
ご満足いただけることができたら
心から嬉しいです
食材は
信州産のものを
できる限り使用しています。
長野県飯山産 卵
長野県産 小麦
長野県山ノ内産 りんご
長野県中野市産 いちご
長野県真島産 カシス
などなど
ケーキを通して
信州の美味しさを
お届けします
また
すべての商品には
添加物・保存料・着色料・白砂糖を
可能な限り使わず
素材本来の「やさしい甘さ」と
てんさい糖の「上品な甘さ」を大切に
日々ケーキと向き合い
ひとつひとつ丁寧に
焼き上げています
アレルギーをお持ちのお客様に愛された
やさしいケーキをお楽しみください
赤ちゃんから食べられるケーキ
誕生日ケーキは、家族みんなで同じケーキを囲ってお祝いをしていただきたい。どの年代の方にも食べやすくて、おいしいケーキをお届けできるように、こだわり抜いた食材を使用しています。
てんさい糖について
すべての商品に、北海道の「てんさい糖」を使用しています。食材本来の甘さを引き立て、艶の味わいにしてくれる、やさしい甘さが特長です。
他にも、体を冷やす白砂糖とは違って、てんさい（甜菜）には「体を温める作用」や「血糖値の上がり方がゆるやか」にする特長があります。現代病の原因に挙げられることの多い、精製された白い砂糖ではなく、未精製の「てんさい糖」のおいしさもケーキを通してお楽しみください。
身土不二
「ケーキを通して信州の美味しさをお届けする」
そんな思いで日々、ケーキと向き合い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
「身土不二」というのは、その土地にあるものを使って料理を作るという考え方です。当店では身土不二の心構えを重要視しました。
卵は長野県飯山産の卵。小麦粉、りんご、いちご、ぶどう、ブルーベリーから、にんじん、かぼちゃなど。長野県産の食材を使用しています。